Chekitan S. Dev, Associate Professor, Cornell
University, USA. La Universidad de mayor prestigio
en el mundo de la hospitalidad.
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para A y B en Latinoamérica
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Turismo, Univ. Antonio de Nebrija, España
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del Comensal Siglo XXI
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por 2 años consecutivos, España
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Locales y Turísticos
Chef Propietario Daniel Manrique W., Cadena de Restaurantes Segundo Muelle, Perú La comida de mayor evolución en América Latina en los últimos años
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Cumbre Latinoamericana de Establecimientos de Alimentos y Bebidas en México - 26, 27, 28 de octubre, 2008.
