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Proporcionar principalmente a hoteles pequeños, medianos y grandes, las herramientas teóricas, prácticas y administrativas para desarrollar una planeación estratégica y una productiva gestión operativa.
La alta competitividad del sector, le vertiginosa evolución y segmentación de los mercados, demandan ejecutivos profesionales de clase mundial, con una visión satelital, con acciones glolocales, logro de objetivos prácticos y medibles a corto, mediano y largo plazo, maximizando los recursos existentes |
| I. |
Conceptualización o Reingeniería de Servicios, Dimensionamiento y/o Rediseño
del Hotel |
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| 1. Desarrollo concepto: Estudio de factibilidad y rentabilidad |
| 2. Modas, tendencias, megatendencias e innovación en conceptos y psicología del cliente. |
| 3. Definición y desarrollo de productos y servicios |
| 4. Dimensionamiento de áreas y logística operacional. |
| 5. Infraestructura y equipamientos requeridos |
| 6. Administración de insumos, energéticos y gestión del medio ambiente |
| 7. Elaboración y/o análisis del presupuesto general del hotel. |
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| II. |
Desarrollo Organizacional y Formación de Equipos de Alto Rendimiento |
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| 1. Estrategias de selección y desarrollo de talentos |
| 2. Determinación grid gerencial y conductas motivacionales del líder del siglo XXI |
| 3. Coaching y comunicación efectiva |
| 4. Aprendizaje acelerado e inteligencias múltiples |
| 5. Técnicas de prácticas de operación, briefings y exposiciones eficaces. |
| 6. Formación de equipos de trabajo productivos |
| 7. Estrategias de incrementos en utilidades por equipo. |
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| III. |
División Cuartos: Evolución y Competitividad |
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| 1. Tendencias y evolución del departamento |
| 2. Desarrollo del sistema y gestión de alojamiento |
| 3. Estrategias de competitividad en el área de reservaciones |
| 4. Planeación evaluación del circulo integral de hospedaje |
| 5. Sistema de administración para la calidad total |
| 6. Fundamento de excelencia aplicados en el servicio |
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| IV. |
Dirección de Operaciones: Puntos Estratégicos de Productividad |
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| 1. Sistema y tecnología de la información ERP, PMS y CRM |
| 2. Desarrollo de infraestructura, estructura edificio y áreas exteriores |
| 3. Mantenimiento preventivo y correctivo |
| 4. Seguridad y plan de contingencia |
| 5. Administración de la energía |
| 6. Gestión de la comunicación corporativa sistémica |
| 7. Revenue & Yield Managemient operativo |
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| V. |
Contraloría: minimización y Control de Costos e Incremento del Valor Financiero en el Hotel |
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| 1. Planeación de utilidades por retorno de inversión ROI |
| 2. Análisis del estado financiero y punto de equilibrio |
| 3. Fluctuación del costo con visión de percepción de valor |
| 4. Pricing, Revenue & Yield Management |
| 5. Medición y creación de valor con inversiones financieras estratégicas |
| 6. Análisis e indicadores en los resultados de los hoteles |
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| VI. |
Alta Dirección Estratégica en Alimentos y Bebidas |
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| 1. Psicología y nichos de mercado nacional e internacional |
| 2. Modas, tendencias y megatendencias mundiales de A y B |
| 3. Conceptualización y diversificación outlets gastronomitos |
| 4. Diagnostico e incremento productividad en flujos de servicio y cocina |
| 5. Creación de valor como ventaja competitiva |
| 6. Estrategias de pricing y renueve management de menús |
| 7. Tecnologías de la información (TI) en A y B, y canales de negocio en Internet |
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| VII. |
Mercadotecnia y Comercialización On Line, CRM y Programa de Lealtad |
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| 1. Inteligencia y psicología de mercados off line y on line |
| 2. Evolución del marketing turístico y hotelero |
| 3. Comercio electrónico y canales de distribución CRS, GDS |
| 4. Página Web su arquitectura y comercialización TPI, TPIO |
| 5. Modelos de negocios en Internet y su legislación |
| 6. Modelo relación de la administración con el cliente CRM |
| 7. Creación de valor a la marca y programa de lealtad |
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| IMPORTANTE: La Certificación puede ser impartida y adaptada a las necesidades de las organizaciones que deseen contratarla para impartirse en sus instalaciones. De igual modo cada módulo se puede contratar como Curso independiente. |
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